On mange des guez avec Bruce tout puissant

Comme moi, vous êtes un citadin, comme moi vous aimez les barbecues, mais comme moi vous n’avez ni jardin, ni terrasse, ni balcon ?

Alors, Bruce va devenir votre meilleur ami.
Bruce, est un BBQ en forme de jardinière, qui se fixe sur votre rebord de fenêtre en toute discrétion.

Allez bon Barbec et mes amitiés à vos voisins…

Petits luxes urbains du Printemps

A l’occasion de son exposition Les P’tits luxes urbains, Le Printemps va séduire tous les amoureux de la gastronomie inventive et décalée.

Au Bar à coquillettes, vous pourrez découvrir les pâtes de notre enfance acoquinées à des produits pur luxe.
En même temps, les Coquillettes jambon-truffes peuvent-elles sérieusement rivaliser avec nos coquillettes-jambon blanc du dimanche soir ?

Allez voir aussi les jardins potagers imaginés Nathalie Baye, Julie Depardieu et Karine Arabian…
Parler laitue avec  Nathalie, c'est  ça  le vrai  chic parisien !

En savoir plus :
Les P’tits luxes urbains au Printemps de la maison, 64, bd Haussmann Paris-9e. www.printemps.com

On s'arrose de ketchup

Si avez choisi, comme moi de boire vintage, alors vous choisirez de manger du ketchup à toutes les sauces.
C'est une idée intéressante, mais pourquoi ?


- Plus world food que le ketchup, tu meurs

Les plus grandes marques de Ketchup sont américaines (notre bien aimé Heinz)

Mais à l'origine, le Ketchup est chinois. Il était fabriqué à partir de jus de poisson conservé et pas du tout à base de tomates. Le nom 'ketchup' proviendrait donc d'un mot chinois 'Kê-tsiap' qui signifie 'la saumure de poisson conservé'.
La sauce est arrivée jusqu'en Malaisie où elle était appelée dans le dialecte "kechap".

Au 18ème siècle, des marins britanniques ont découvert la sauce en Malaisie et ont modifié la recette pour y ajouter des tomates. Plus tard, les colons britanniques introduisirent la sauce en Amérique, etc, etc....

- Le ketchup, c'est plein de vitamines !
Essentiellement à base de tomates, le ketchup serait bourré de vitamine C.
Le ketchup est donc idéal pour les fumeurs et aussi pour ceux qui n'ont plus de jus d'orange dans le frigo.



- Le Ketchup, c'est bon pour la peau !

Des études indépendantes menées par l'Université de Toronto, auraient montré que la consommation de tomates traitées, comme le ketchup, augmentait considérablement le taux de lycopène dans le corps !

Vous me direez, qu'est-ce que le lycopène ?
Et bien, le lycomène est un puissant antioxydant. Et un anti-oxydant, c'est sympa, parce ça protége nos cellules de l’oxydation synonyme de vieillesse.
(Pour mémo, les anti-oxydants ont aussi un effet bénéfique dans la lutte contre différentes formes de cancer)


Voir la recette du ketchup (aux tomates)

Voir la recette du ketchup aux fruits 

On mange des chips de légumes

Les chips, c'est chic.
Oui, mais pourquoi ?

- La chip, c'est bon pour la santé !
Bien évidemment, on ne mange pas des chips de pommes de terre comme tout le monde.
On grignote des chips de légumes ou rien.
C'est beau, c'est coloré, ça épate les amis.
Et surtout, Comme ce sont avant tout des légumes, on se doit d'en manger 5 portions par jour. (C'est le Ministère de la santé qui le dit !)

- Seules les belles filles mangent des chips...
Même si les chips de légumes sont bourrées de vitamines (...), elles sont aussi bourrées de graisse.
Mais, nous on s'en fiche ! On est bien dans notre corps, on n'est pas une hystérique de régime, notre corps est notre ami.
Et parce qu'on lui donne des chips, quand il en a besoin, et ben pour nous remercier, il élimine à mort. Et presque on pourrait mincir !

Voir la recette des chips aux légumes
Acheter des chips aux légumes

On mange des Paris-Brest !

En Juin, on mise tout sur le retour du Paris-Brest. C'est fou, c'est saugrenu, mais alors pourquoi ?

- Parce qu'en juin, on ne se met pas régime comme tout le monde.
Les gens ordinaires, eux, ont les moyens de payer leurs vacances au prix fort en plein mois d'août.
Les autres (Nous...) sont obligés de partir en hiver. Notre régime hyperprotéiné , il sera en octobre et pas avant. Donc on se lache sur les pâtisseries maintenant !

- Avec la mode des macarons, on en peut plus des gâteaux fluos.
On veut de l'authentique, du gâteau qui sent bon la province et les dimanches ennuyeux.
Quiite à manger du gâteau, on veut du gâteau qu'on peut seulement acheter en Pâtisserie : les macarons tout le monde sait en faire : ça prend 15'.On veut du gâteau toxique et immoral, avec plus de crème que de biscuit.

- Avec le retour des années 80, cela n'est que justice !
Le Paris-Brest a connu son heure de gloire dans les années 80 : on en trouvait dans toutes les pâtisseries de quartier.
Galvaudé, copié, jamais égalé, le Paris-Brest a finallement disparu pour nous laisser un peu seuls avec les macarons et les brownies.

Alors, mangeons tendance, mangeons du Paris-Brest.